Almery (armarium, placard pour livres ou provisions)

Almery (ou Aumbry) — le hantch médiéval; un placard occasionnellement utilisé pour conserver les restes de viande; d'où une confusion a été faite en appelant «almonry» le lieu de distribution des aumônes, et «almery» celui où l'on faisait quotidiennement le partage des fragments des tables conventuelles. Le mot dérive d'armarium, et désigne ordinairement le placard mural ou la armoire pour garder les livres de l'église ou l'argenterie de l'autel, le chrême employé au baptême et à la confirmation, et l'huile sainte pour les malades. Dans bien des cas l'eucharistie réservée pour la dernière communion était conservée dans une aumbry près de l'autel, comme c'est encore le cas en Italie. Dans le cloître les livres employés lors des lectures étaient gardés dans une aumbry placée soit à l'intérieur de l'église près de la porte, soit dans un casier contigu au coin nord-est. Les Grecs avaient une aumbry pour contenir les ornements des religieux — une sorte de garde-robe suspendue au-dessus de l'autel; dès le Ve siècle des armoires pour le même usage furent élevées dans les sacristies de l'Église occidentale. Les Chartreux avaient deux aumbries, l'une à droite pour les vases, et une autre pour les livres. Des aumbries destinées à contenir les croix processionnelles, le brancard, les chandeliers et le matériel funéraire se rencontrent dans des murs près du cloître et du cimetière. Toutes les clefs étaient enfermées par le sacristain la nuit dans une aumbry-maître jusqu'au matin. Habituellement l'aumbry est munie d'une dalle. Jusqu'au XIIIe siècle la piscina avait une petite tablette supérieure pour le calice; et même dans des exemples postérieurs on trouve quelquefois une petite crédence pour tenir les aiguières et les vases. Parfois apparaît une petite saillie pour le calamus; et jusqu'au XIIIe siècle les marques des trous pour les gonds des portes sont visibles: après cette date, toutefois, l'aumbry se généralisa.