Hospitalite

Données bibliques : Le “ger,”
le résident étranger qui vivait avec une famille ou
un clan hébreu, était assuré par la loi biblique non seulement d'une protection contre l'oppression (Ex. xxiii. 9) et la tromperie (Lev. xix. 33), mais aussi de l'amour des natifs
(Deut. xvi. 14), qui devaient l'aimer comme eux-mêmes (Lev. xix. 34). Il devait être invité à participer aux fêtes familiales et tribales (Deut. l.c.),
la Pâque exceptée ; et même pour celle-ci il
pouvait participer s'il se soumettait à la circoncision. Il recevait une part des dîmes distribuées aux pauvres (Nomb. xiv. 19) ; et « une seule loi et un seul
statut » s'appliquaient également au natif et à lui (Ex. xii.
49). Elohîm lui-même aime l'étranger (Deut. x. 18)
et le garde sous Sa protection spéciale (Ps.
cxlvi. 9).

Tandis que ces lois, disséminées dans la Bible
(voir Gentile; Proselytes), indiquent un sentiment profondément enraciné de bonté envers les étrangers parmi les anciens Hébreux, l'intensité du sentiment d'hospitalité parmi eux se
connaît mieux par les références occasionnelles à
celle-ci dans les parties narratives de la Bible. Ainsi Abraham, l'archétype de la race hébraïque,
recevait trois étrangers chez lui et leur montra de
nombreux bienfaits (Gen. xviii 1-8). Son parent Lot fut prêt à risquer sa vie et l'honneur de ses filles plutôt que de transgresser les lois de l'hospitalité (ib.

Biblical xix. 1-8), Laban montra de la bonté à
Exemples. Jacob et à Eliezer (ib. xxix. 13,
xxvi. 31) lorsqu'ils vinrent à lui en tant
qu'étrangers. Yitro réprimanda ses filles parce qu'elles n'invitèrent pas Moïse, qui était étranger à
Madian, à entrer dans la maison (Ex. ii. 20) ; et Rahab fut grandement récompensée parce qu'elle avait reçu Joshua’s spies (Josh. ii.). Manoah ne permit pas
à l'ange de partir avant qu'il eût bénéficié de son
hospitalité (Juges xiii. 15) ; Gédéon puní les
anciens de Succoth et de Penuel pour leur violation de l'hospitalité (ib. viii. 5, 8) ; et David exigea un traitement hospitalier de la part de Nabal (I Sam. xxv. 8). Barzillai fut invité à la table royale parce qu'il avait été bon pour David lorsque ce dernier fuyait Absalom (II Sam. xvii. 27, xix. 32). La femme de Shunem avait une chambre meublée d'un lit, d'une table, d'une chaise et d'une lampe pour Elisée le prophète (II Kings
iv. 8-11).

L'abus de l'hospitalité provoqua autrefois une guerre civile
en Israël qui aurait pu entraîner l'extinction de toute la tribu des Benjamites (Juges xix., XX.). Dans un cas, celui de Jaël et de Sisera,
une violation de l'hospitalité est louée par l'écrivain biblique (ib. iv. 18-21, v. 24-27). Cela est probablement dû à l'animosité acerbe que les Juifs opprimés
éprouvaient envers leurs voisins cananéens. Autrement une telle transgression n'aurait jamais pu être tolérée dans la société juive primitive (voir Cheyne
et Black, “Encyc. Bibl.” s.v.).

D'après ces références éparses on peut se faire
une idée de la manière dont un invité était reçu
dans un foyer juif ancien et des relations
existantes entre invité et hôte. Ce dernier
allait au-devant du voyageur sur la route, et
ne demandait aucune question sur son nom et sa condition
jusqu'à ce que ses premiers besoins eussent été satisfaits (Gen. xxiT.

Biblical 33). En entrant dans la maison on lui donnait de l'eau pour se laver les pieds, et un repas lui était ensuite servi,
les animaux étant pendant ce temps soignés (ib. xviii.
4; xix. 2; xxiv. 25, 32). Pendant son
Séjour le maître de maison se considérait person
nellement responsable de tout préjudice pouvant
arriver à son invité (ib. xix. 8). Au départ un autre repas était servi (ib. xxvi. 30; Judges
xix. 3), lors duquel parfois une alliance était conclue entre
l'invité et son hôte (Gen. xxvi. 31), et le dernier accompagnait de nouveau le voyageur sur une certaine distance (ib. xviii. 16). De son côté, l'invité
bénissait l'hôte avant de prendre congé (ib. 10), et
lui demandait s'il avait besoin de quelque chose (II
Kings iv. 13). Si l'invité souhaitait rester dans le
clan ou dans la localité, il était autorisé à choisir un
lieu d'habitation (Gen. xx. 15).

La pratique de l'hospitalité ne diminua pas avec
les changements des conditions sociales. Même
à des temps plus récents, lorsque les Juifs furent établis en villes, cette vertu était tenue en haute estime. Isaïe (Isa. lviii. 7) préférait la charité et l'hospitalité au jeûne. Job, en se plaignant de ses malheurs malgré une vie vertueuse, mentionne
entre autres choses qu'il avait toujours ouvert sa porte à l'étranger (Job xxxi. 32); tandis qu'Éliphas
attribue les malheurs survenus à Job au fait qu'il n'avait pas été hospitalier (ib. xxii. 7).

Ben Sira établit des règles pour la conduite à table de
l'invité (Ecclus. [Sirach] xxxi. 12-26), et condamne avec force
les habitudes du parasite qui abuse de la mœur de l'hospitalité (ib. xxix. 23-28; xl. 28, 30).

Bibliographie: Hastings, Dict. Bible; Cheyne and Black,
Encyc. Bibl.; Nowack, HehrUische Archäologie, part i., I
31, fin, Leipzig, 1894 ; Hamburger, R. B. T.

E. G. H. . J. H. G.

I

Hospitalité

Hôte

Dans la littérature rabbinique : Parmi les enseignements éthiques des Rabbins, les devoirs d'hospitalité
occupent une place très importante. Quelques-uns considèrent
l'hospitalité comme supérieure à la réception accordée à
la Shekinah (Présence divine) ; d'autres la mettent au-dessus de la visite à la maison d'étude ; d'autres encore
la considèrent comme l'un des six actes méritoires dont la récompense est semblable à un arbre, dont l'homme jouit du fruit dans ce monde, tandis que le tronc reste pour sa jouissance dans le monde à venir (Shab. 127a). Une
emphase spéciale était mise sur l'hospitalité due à un
érudit, au point qu'on disait que celui qui reçoit un étudiant de la Loi est considéré comme s'il avait offert le sacrifice quotidien (Ber. 10b, 63b, Kid. 76b; Gen. R. lviii. 12).

Abraham et Job furent considérés par les Rabbins comme
les modèles de l'hospitalité juive. De nombreuses légendes
se rattachent à ces noms dans la littérature haggadique,
illustratives de leur générosité et de leur hospitalité (voir
Aekaham ; Job). Les portes de leurs maisons étaient ouvertes à chacun des quatre angles, de sorte que les étrangers venant de n'importe quel côté pussent trouver
facilement l'accès (Gen. R. xlviii. 7; Talm., Job, 9f7; comp. Sotah 10a). De Job il est dit qu'il avait quarante tables servies en permanence pour les étrangers et douze tables pour les veuves (comparer Testament of Job, ed. Kohler, in Kohut
Memorial Volume, Berlin, 1897, Introduction).

« Que ta maison soit ouverte, large; que les pauvres soient
les membres de ta maisonnée », est le précepte
expliqué par l'un des premiers maîtres juifs (Ab. i. 5). RabHuna observait la coutume d'ouvrir la porte de sa maison lorsqu'il allait prendre son repas, en disant : « Quiconque a faim peut entrer et manger » (Ta‘an. 20b). Cette coutume a
survécu en temps modernes à la veille de la Pâque, lorsque
le passage cité ci-dessus est lu dans la Haggadah. La coutume d'ouvrir la porte pendant le Seder, bien qu'expliquée de diverses façons, a probablement la même origine. Certains rabbins suggéraient que toute maison devait avoir des portes sur ses quatre côtés, afin que les pauvres eussent un accès facile de toutes parts (Ab R. N.
viii ). S'asseoir longuement à table, afin de donner l'occasion aux pauvres retardataires d'entrer et de prendre part
au repas, était considéré comme un acte hautement méritoire, pour lequel les jours de l'homme sur terre seraient prolongés (Ber. 54b). À Jérusalem la coutume prévalait d'exposer un drapeau devant la porte, indiquant que le repas était prêt et que des invités
pouvaient entrer et en prendre part. L'enlèvement du drapeau
était le signe que le repas était fini et que les invités devaient cesser d'entrer (B. B. 93b; Lam. R iv. 4; voir Custom).

Il est devoir de l'hôte d'être gai pendant les repas,
et ainsi mettre ses invités à l'aise et confortables à la table (Derek Ere? Zuta ix.). Il est louable que
l'hôte lui-même
Devoir
serve à table, montrant ainsi sa
De l'hôte volonté de satisfaire son invité (Kid.

32b). L'hôte est averti de ne pas surveiller trop attentivement son invité à table, car l'invité pourrait
être conduit à s'abstenir de manger autant qu'il le souhaiterait (“Sefer Hasidim,” ed. Wistinetzky, § 105). Les femmes étaient considérées comme mieux aptes que les hommes à reconnaître le caractère d'un étranger (Ber. 10b, d'après I Kings iv. 9), mais moins
libérales pour pourvoir aux besoins d'un invité (B. M.

VI. -31

87a; comp. Derek Ere? Kabbah vi.). Le Juif
est commandé d'enseigner à ses enfants la bonté et la
courtoisie envers les étrangers. Si l'on frappe à la porte
pour demander le maître de maison, le fils ou la fille répondant à la porte ne doit pas répondre brusquement, mais doit prendre l'étranger dans la maison et lui préparer de la nourriture (Ab. R. N. ed.
Schechter, p. 17a, b, Vienna, 1887). C'était la coutume de certains à Jérusalem de placer tous les plats sur la table à la fois, ainsi l'invité difficile n'était pas obligé de manger quelque chose qu'il ne désirait pas, mais pouvait choisir tout ce qu'il voulait (Lam. R. iv. 4).

L'invité était enjoint de montrer sa gratitude envers
l'hôte de diverses manières. Les invités reconnaissants et ingrats sont bien mis en contraste par les Rabbins (Ber. 58a). Alors que l'hôte rompait d'abord le pain,

Devoir
l'invité devait prononcer
De l'invité la grâce après le repas, dans laquelle il incluait une bénédiction spéciale pour l'hôte :

« Qu'il plaise à Elohîm que le maître de cette maison ne soit pas confondu en ce monde, ni honteux dans le monde à venir ; qu'il réussisse dans toutes ses entreprises ; et que sa propriété (et notre propriété) prospère et soit proche de la ville ; et que Satan n'ait aucun pouvoir sur son ouvrage (et sur notre ouvrage) ; et qu'aucun acte pécheur ni pensée inique ne survienne à lui (et à nous) dès maintenant et pour l'éternité » (Ber. 46a; Maïmonide, “Yad,” Berakot,
vii. 2; Shulhan ‘Aruk, Orah Hayyim, 201, 1). L'invité était censé laisser une partie de la nourriture dans son
assiette, pour montrer qu'il avait plus qu'assez. Toutefois, si l'hôte lui demandait de finir sa portion, il n'était pas nécessaire pour lui d'en laisser (“Sefer
Hasidim,” §§ 870-878, 883). Il était devoir de l'invité de se conformer à toutes les demandes de l'hôte (Bes. 86b; Grab Hayyim, 170,5; comp. “Magen
Abraham ” ad loc.). Il ne devait pas donner de sa nourriture au fils, à la fille ou au serviteur de l'hôte sans la permission de l'hôte (Hul. 94a ; Derek
Ere? Rabbah ix. ; “Yad,” l.c. vii. 10; Grab Hayyim,
170, 19). Le parasite habituel, qui profitait de toute occasion pour prendre les repas chez autrui, était fortement dénoncé par les Rabbins, spécialement
s'il advient que le parasite soit un érudit (Pes. 49a).

Au Moyen Âge, spécialement après la période des
Croisades, l'hospitalité devint une nécessité parmi
les Juifs. Les mendiants pauvres ou les étudiants itinérants étaient distribués parmi les foyers de la ville, et un système de “Pletten” — c.-à-d. “Billetten,” des billets pour lesquels le pauvre voyageur recevait repas et logement chez un ménage — fut introduit. Ce système
survit encore dans de nombreuses communautés juives, spécialement là où des repas pour le jour du Sabbath sont fournis aux pauvres invités. La plupart des
communautés juives ont leur « haknasat orehim », institutions où les voyageurs peuvent obtenir logement pendant leur séjour en ville. Pour plus de détails concernant ces organisations voir Bahuh et Charity.

Bibliographie: Suwalski, Havye lia-Yelmdi, li.-lii., Warsaw.

1893; Hamburger, R.B.T.’ s.v.Gauf, Abrahams, Patriarchal Life.

In the Middle Ages, pp. 141 et seq., Philadelphia, 1896.

s. s. J. H. G.