Pygargue

Hébr. dishon, « sautant » (Deut. 14:5), un des animaux permis pour la nourriture. On suppose qu'il s'agit de l'antilope addax. Il est décrit comme « un grand animal, de plus de 1,1 m de haut à l'épaule, et, avec ses cornes doucement torsadées, environ 0,8 m de long. Sa couleur est d'un blanc pur, à l'exception d'une courte crinière noire, et d'une teinte fauve sur les épaules et le dos. » (Tristram, Natural History).