Concombres

(Héb. pl. kishshuim; c.-à-d. « dur », « difficile » à digérer, seulement en Nombres 11:5). Ce légume est largement cultivé en Orient à l'époque actuelle, comme il semble l'avoir été autrefois parmi les Hébreux. Il appartient à la famille des cucurbitacées. En Orient sa pulpe et son jus rafraîchissants sont des plus désaltérants. « On ne doit pas tout à fait s'étonner que les Israélites, marchant péniblement à travers les solitudes arides de la péninsule du Sinaï, aient pensé davantage aux concom