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de l'hébreu « minchah » : « don, tribut, présent, oblation, sacrifice ». Sous la loi, le peuple d'Israël avait reçu des prescriptions relatives aux offrandes agréables à YHWH ; elles consistaient essentiellement en bétail et produits naturels et étaient offert
Une oblation, dédiée à Elohim. Ainsi Caïn offrit à Elohim les prémices de la terre, et Abel les premiers-nés du troupeau (Gen. 4:3, 4). Sous le système lévitique différents genres d'offrandes sont spécifiés, et des lois posées quant à leur présentation. Ceux-ci sont décrits sous leurs noms distinctifs.
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